杭州市西湖职高专业有哪些？专业介绍

初中毕业生读职高有前途吗？这个问题困扰着很多学生。其实，读职高有很多前途。首先，职高学历可以提升你的就业竞争力。其次，职高学历可以为你的职业生涯打下良好的基础。最后，读职高有助于你更好的了解自己，明确自己的目标。所以，初中毕业生读职高有前途。

杭州市西湖职业高级中学专业有哪些：

杭州市西湖职业高级中学西餐烹饪介绍

西餐烹饪介绍：

西餐烹饪专业是一门研究西餐的历史、菜式、烹饪技术和厨房操作的学科。西餐烹饪专业的课程包括蔬菜切割、肉类加工、调味料的使用、焗制、烹饪技术和食物安全。学习这门专业能够帮助学生学习到如何从原料中制作出口味独特的西餐，并且能够应用在实际的厨房中。

西餐烹饪专业主要学什么内容？

西餐烹饪专业主要学习植物性原料介绍、原料的分类、蔬菜切割、肉类加工、调味料的使用、焗制、烹饪技术和食物安全以及西式早餐、午餐、晚餐、开胃头盘、欧美名菜、风味菜肴、分子料理、西点烘焙、宴会制作、东南亚名菜和日韩料理等内容。

杭州市西湖职业高级中学西餐烹饪

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

杭州市西湖职业高级中学建筑装饰会计介绍

建筑装饰会计介绍：

建筑装饰会计专业是一个以建筑装饰行业税收、财务、审计等服务为主的专业。专业人员需要熟悉建筑装饰行业的相关法规、会计、税收及审计知识，具备识别建筑装饰行业实际情况的能力，并能提供准确的会计服务，以便帮助企业保持有效的财务状况。

杭州市西湖职业高级中学电子商务介绍

电子商务介绍：

电子商务专业是一门研究如何使用互联网和相关技术来推广和销售产品和服务的学科。该专业的学生将学习如何搭建电子商务平台，利用数字营销、社交媒体等营销手段来提高产品的销售，并学习分析客户行为、改进用户体验等内容。

杭州市西湖职业高级中学电子商务

专业(技能)方向：网络营销、电子商务物流、客服管理、商务网站维护、网站推广

对应职业(岗位)：电子商务师(4-99-00-01)、计算机操作员(3-01-02-05)、计算机网络管理员(X2-02-13 -05)、物流员、计算机网络技术人员☆(2-02-13-03)

职业能力要求：1、严格执行商品经营有关法律法规,具有诚实守信、顾客至上的职业意识;2、能使用常用办公设备及软件,会撰写商务文书,具有良好的商务沟通能力;3、了解市场营销、财会金融、电子商务法律法规等基础知识;4、掌握电子商务、计算机及网站建设、网络技术的基础知识和基本技能;5、掌握网上单证处理及电子支付的操作技能;6、熟悉网络常用软件,具备初步的网页制作能力;7、具备网络信息搜集、原创、编辑、发布等信息处理能力;8、具有基本的商品推销与广告策划能力。

专业代码：121100

杭州市西湖职业高级中学高星级饭店运营与管理介绍

高星级饭店运营与管理介绍：

高星级饭店运营与管理专业是一门涵盖饭店经营、管理、运营、市场营销、服务质量控制、特色餐饮、组织架构等多方面的课程，旨在培养具备高星级饭店经营与管理能力的专业人才。专业课程从行政管理、服务质量控制、财务管理、供应链管理到客户关系管理、市场营销及特色餐饮，都将会帮助学生们了解和掌握这一行业的核心要素。

高星级饭店运营与管理专业毕业后能做什么工作？

从上面的资料可以看出，毕业于高星级饭店运营与管理专业的毕业生，可以从事高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业的服务、运营与管理等岗位。具体来说，可以在前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务等方面展开工作，进行行政管理、服务质量控制、财务管理、供应链管理、客户关系管理和市场营销等工作。

杭州市西湖职业高级中学高星级饭店运营与管理

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

基本学制：3年

职业能力要求：1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

杭州市西湖职业高级中学中餐烹任与营养膳食介绍

中餐烹任与营养膳食介绍：

中餐烹饪与营养膳食专业是一个以传统中国文化为基础的职业教育专业。该专业的培养目标是培养具备良好的职业技能和中餐烹饪、营养学、管理等方面的知识，能够提供高品质的膳食服务。学生在学习中，将学习食品安全检测、食品保健、中式宴席等内容。

中餐烹任与营养膳食专业读了有前途吗？

根据我的调查，中餐烹饪与营养膳食专业的就业前景非常好，它已经成为世界十大高薪职业之一。学习这个专业的学生可以提供高品质的膳食服务，同时还可以学习食品安全检测、食品保健、中式宴席等内容。