常州科技经贸技工学校公办还是民办、地址

2024-07-02 08:49 常州科技经贸技工学校

选择中专学校是一个很重要的决定，因为这将直接影响你的未来。那么，该如何选择呢？首先，你要考虑自己的兴趣爱好和能力。中专学校的专业很多，所以你要选择适合自己的专业。其次，你要考虑学校的地理位置和学费。最后，你要考虑学校的质量和口碑。

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常州科技经贸技工学校公办还是民办？

答：民办

常州科技经贸技工学校地址：

江苏省常州市天宁区夏凉路101号（北门）

常州科技经贸技工学校烹饪专业介绍

烹饪专业概述：

烹饪专业主要集中在食物的制作、品尝以及其它相关知识的学习上。主要课程包括厨艺技术、食品安全、烹饪厨具、生态营养学以及烹饪史等等。这个专业给学生提供了扎实的烹饪理论知识和实践技能，能够让学生掌握新式烹饪观念，拓展自己的创新能力，从而成为优秀的厨师。

烹饪专业主要学什么内容？

专业的学习内容包括厨艺技术、食品安全、烹饪厨具、营养学、古典烹饪学、特殊菜系、国际烹饪、世界烹饪、餐饮管理等。这些课程都能够给学生提供优秀的理论知识和实践技能，能够掌握新式烹饪观念，拓展自己的创新能力，从而成为优秀的厨师。

常州科技经贸技工学校烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

基本学制：3年

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。