大连市盲聋职高专业有哪些？专业介绍

读技校有前途吗？这个问题困扰着很多学生，因为技校的学费相对于其他高校来说要便宜很多。其实，读技校有很多优势。首先，技校的学生毕业后可以直接就业，而且工资水平相对较高。其次，技校的学生接受的是专业培训，所以毕业后能够更好的适应工作岗位。

大连市盲聋职业高级中学专业有哪些：

大连市盲聋职业高级中学中西面点介绍

中西面点专业，是一门非常热门的专业。这个专业的学生掌握了中西面点的制作方法，能够将中西面点的特点和优势相结合，创造出独特的面点。这对于学生来说，既能够提高自己的面点制作水平，也能够增加自己的就业机会。

大连市盲聋职业高级中学中西面点

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

大连市盲聋职业高级中学艺术设计与制作介绍

艺术设计与制作专业是学生们接受艺术教育的主要途径之一。这个专业的学生需要具备良好的视觉感知能力、创造力和表达能力，以及对艺术的热爱和追求。

艺术设计与制作专业的学生可以选择从事各种艺术行业，如美术教育、设计、制作、文化遗产保护、文物鉴定、策展等。

大连市盲聋职业高级中学艺术设计与制作

职业资格证书举例：多媒体作品制作员、动画绘制员、会展设计师(四级)

专业代码：142200

专业(技能)方向：视觉传达、美术影视与动画、多媒体设计制作、会展美术设计制作

职业能力要求：1、具有责任感、良好的职业道德、团队精神和较高的艺术素养;2、熟悉广告、展示、标识、多媒体等平面设计产品的设计、生产流程;3、具有美术造型能力、平面设计的初步能力与创新设计意识;4、具有一定的设计表达能力,能识读设计制作图和设计效果图,并绘制简单的效果图;5、能根据设计效果图制作产品实样或进行产品的输出与发布;6、能熟练使用美术设计软件,完成相关产品的简单设计与制作;7、掌握简单的消费心理学知识与营销知识,能从事一般美术设计产品的营销与服务工作。