2023年大连市烹饪中专学校招生简章、官网、公办还是民办、电话

初中毕业生想读职业学校有前途吗？其实读职业学校对学生的就业前景是有帮助的。首先，职业学校的学生毕业后能够直接进入社会工作，而且得到的工作经验比较丰富；其次，职业学校的学生毕业后可以继续深造，而且接受的教育质量也比较高。因此，初中毕业生读职业学校是有前途的。

大连市烹饪中等职业技术专业学校简介：

大连烹饪职业中专成立于是1982年，是大连市教育局直属的国家公办中等职业学校，辽宁省重点职业中专，辽宁省、大连市烹饪教学研究中心，是“国家中式烹调规范培训实验基地”和“国家职业技能鉴定所”。大连市烹饪职业中专自成立以来，得到各级领导的关心和支持，魏富海、曹伯纯、薄熙来、于学祥、王明达等省市领导和国家教育部门的领导多次来校视察工作，给全校师生以极大的鼓舞，推动了学校各项工作的全面开展。学校1986年被省教育学院确定为“辽宁省职高烹饪教研中心”、1988年被省教委确定为“辽宁省重点职业高中”、1996年被劳动部职业技能鉴定专家委员会批准为“烹饪职业技能培训实验基地”、1998年又被劳动部确定为“职业技能鉴定所”（面点）。学校是大连市中小学大课间活动优秀学校。学校自1998年开始组织学生参加高职升学考试，连续6年升学率100%。在省市历次中餐、西餐、面点、食品雕刻等专业理论和技能大赛中都能独占鳌头。在第四届全国烹饪大赛中高启波、冷玉茂、史宏瀛、姜德鹏、潘晓丹、谢乐获得了金牌。在第五届全国烹饪大赛中2000年毕业生戴宏智获得了金牌。2002年暑假，12名学生代表大连市参加首届全国中等职业学校学生烹饪技能大赛，其中耿扬获得一等奖，4人获二等奖，4人获三等奖，为大连市职业教育增光添彩。

大连市烹饪中等职业技术专业学校专业有哪些：

大连市烹饪中等职业技术专业学校专业详细介绍

专业名称：中餐烹饪

中餐烹饪专业，是专为学生而设置的。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐烹饪的基本知识和技能，从而能够在中餐饮业中发挥更大的作用。

大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

专业名称：西餐烹饪

西餐烹饪专业是培养学生掌握西餐烹饪技术和知识，掌握西餐厨师的专业知识和技能的专业。学生毕业后能够在餐饮企业从事西餐厨师的工作。

大连市烹饪中等职业技术专业学校西餐烹饪

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

基本学制：3年

专业代码：130700

专业名称：中西面点

中西面点专业，是一门非常热门的专业。它涵盖了中餐和西餐的知识，学生可以学到很多美食的制作方法。这门专业对学生的要求很高，学生需要具备较好的中文和英文水平。

大连市烹饪中等职业技术专业学校中西面点

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

大连市烹饪中等职业技术专业学校师资怎么样？

学校专业师资力量雄厚，现有教职工88人，专业教师38人，高级讲师47人，正高级讲师5人，专任教师81人，均为双师型教师，市级大师工作室1个。学校拥有18个专业教学操作室，可以支持400名学生同时上专业课。先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。

大连市烹饪中等职业技术专业学校收费标准：

大连市烹饪中等职业技术专业学校大家关注的事项：

国家助学金政策，为贫困学子解忧（每生2000元/年）

品学兼优学生享受市政府奖学金政策（每生3000元/年）

学校为品学兼优的学生发放助、奖学金

大连市烹饪中等职业技术专业学校电话：

0411-86646764

大连市烹饪中等职业技术专业学校地址：

大连市沙河口区春柳李家街1号

大连市烹饪中等职业技术专业学校官网：

www.dlprzz.net

大连市烹饪中等职业技术专业学校公办还是民办？

答：公办