安徽工程大学

安徽工程大学食品科学与工程专业

安徽工程大学食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

安徽工程大学食品科学与工程

食品科学与工程(国家优秀农林人才计划、省优秀工程师计划、国家一流专业)

专业介绍：1983年经教育部批准成立。2014年获得国家优秀农林人才培养计划改革试点项目，2015年在省内开始招生。2018年底获得安徽省一流(品牌)专业和六优秀、一流优秀人才培养项目，2019年6月通过国家工程教育专业认证。2020年获批国家一流本科专业建设点。拥有食品科学和工程一级学科硕士学位。食品科学和工程是学校的重点学科。

主要课程：食品生化、无机与分析、有机化学、物理化学、食品微生物、食品化学、食品工程原理、C语言程序设计、食品分析、食品机械与设备、食品工艺、食品工厂设计、功能性食品、食品安全与法规、食品营养。

就业方向：可从事各类食品生产企业食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、质量控制、技术管理、食品科研和成果推广；可以在食品质量监督、海关、商业检验、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检验、技术监督、执法、管理等工作；可以在相关国家机关、专科院校、科研院所进行教学研究和深造。

安徽工程大学食品科学与工程

安徽工程大学学生评价：

学校位置好，交通便利，设施完善，学习氛围好，生活严格。我的专业是新专业，师资配置强，毕业后就业前景好。