青岛农业大学

青岛农业大学粮食工程专业

青岛农业大学粮食工程

专业名称：粮食工程

青岛农业大学粮食工程

食品工程：本二理，轻工纺织食品，代码081415。

办学条件：现有骨干教师25人，教授6人，副教授14人，博士学位60%。拥有7个农产品加工、粮食化学等教学实验室，7个国家花生加工分中心、农产品加工研究所等研究机构。校园内有烘焙食品、全谷物、挤压膨化食品等7条中试生产线，30个校外教学培训基地。学院拥有食品科学与工程一级硕士学位，拥有粮油与植物蛋白、食品科学、农产品加工与储藏工程、水产品加工与储藏工程四个二级学科硕士学位，山东省农产品加工与储藏工程重点学科，山东省高等学校骨干学科教育实验中心农产品加工与安全实验中心，青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室。

主要成果：近5年来，教师主持省部级以上项目20项，经费1000多万元，获国家科技进步奖1项，省部级科技成果奖10项，发明专利3项，发表学术论文200篇，其中SCI、EI20多篇，主要和教材20部。

主要课程：生化、粮化、化工原理、谷物工程、谷物深加工、油脂制备加工、烘焙食品工艺、粮油质量分析等。

培养目标：培养学生掌握粮食工程和科学的基本理论和方法，具备初步研究开发能力，能够从事粮食生产技术管理、质量管理、产品开发、工程设计、科研等工作。

青岛农业大学粮食工程

青岛农业大学学生评价：

环境不错 绿化不错 图书馆环境挺好老师们很负责 周围交通便利。