鲁东大学

鲁东大学食品科学与工程专业

鲁东大学食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

鲁东大学食品科学与工程

食品科学与工程(本科)四年工程学士学位。

专业简介：以山东省现代海洋和现代高效农业优势战略产业为基础，着眼于国家健康食品新兴领域的发展需求，培养能够解决复杂食品工程问题的高素质应用型工程技术人才和能够继续硕士、博士研究的研究人才。经过十多年的建设和发展，本专业在国内特别是省内相关行业享有很高的知名度和认可度，成为以水产品、蔬菜储藏、高质量利用和质量安全管理为特色，服务健康食品行业的人才培养摇篮，2017年获得山东省高水平应用型专业，2018年获得山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目支持，2019年获得山东省一流本科专业。

学制：四年(本科)

授予学位：工程学士学位。

主要课程：食品生化、食品微生物、食品化学、食品技术、食品工程原理、食品营养、食品安全、食品机械设备、食品分析实验、食品技术实验、工程绘图课程设计、食品厂设计课程设计、金工实习、毕业实习、专业实习、毕业论文(设计)。

毕业生地点：从事技术开发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、教育教学等方面的工作，或继续硕士、博士学位，或继续深造。

选修科目：3，3模式下，物理或化学或生物；3，112模式下，物理或历史为首选，化学或生物为首选。

鲁东大学食品科学与工程

鲁东大学学生评价：

学校老师负责，学习氛围浓厚。