德州职业技术学院

德州职业学院食品贮运与营销专业

德州职业技术学院食品贮运与营销

专业名称：食品贮运与营销

德州职业技术学院食品贮运与营销

第一，培养目标：

本专业培养具有食品加工技术、食品营养卫生、食品检验和卫生检验、消费心理学、管理学等基本理论和技能，在粮食食品工业企业从事技术管理、生产、粮食质量管理和自动控制、营销等工作，掌握食品加工制作和质量检验、食品购买、销售、运输、保存等基本理论和基本技能，掌握食品营销和管理基础知识，具有食品市场规划、开发和管理能力的应用型高级技术人才。

第二，培养要求：

㈠德育问题。

重视职业道德教育和职业能力培养，使学生在毕业后的工作中表现出良好的职业道德和爱岗敬业精神，具有较强的岗位工作能力，具有创新思维、创新精神和创业能力。

㈡业务方面。

具有扎实的基扎实，生产实践能力强，能熟练掌握粮油加工安全管理体系的生产要求和制度。

2.具备粮油加工生产、粮油加工技术设计、新产品开发、设备操作和维护能力。

3.具备食品加工、食品检验技术、食品保存技术专业方向的专业知识，掌握食品营养与卫生、食品营销、管理等多个领域的技能，基本了解本学科某些领域的发展趋势知识面广，具有较强的适应能力，了解本学科某些领域的新发展、新技术及其应用

4、学生毕业取得学历证书的同时，必须取得国家劳动部门颁发的职业资格证书和实习企业颁发的技能鉴定证书。

培养对象：专科，修业期3年。

四、教师情况：本专业教师力量雄厚，人员合理，拥有硕士、学士、工程师、实验师组成的教育和学术科研队伍。还从天津科技大学、河南工业大学、德州粮食局、中储粮德州直属仓库、中粮面业德州有限公司、山东华农食品有限公司、德州质监局等企事业单位聘请了10名专家和工程师作为客座教授。

五、主要学科：食品加工、食品检验技术、食品保存技术、油脂加工技术、食品营养与卫生、食品营销。

六、主要课程：食品包装技术、食品生化、粮食储存微生物学、营销、分析化学、食品储存技术、粮油质量检验、仓储与配送管理、食品营养与卫生、食品加工技术、粉末加工技术与设备、油脂加工技术与设备、物流基础、消费心理学、商品运输、商务礼仪、食品加工技术、粮食加工技术、公关概论等。另外，还开设了二十多门选修课，供学生选修。

七、就业方向：毕业生主要在食品加工、粮油食品检验、粮油食品物流等相关企事业单位从事粮油食品生产加工、粮油检验、生产线技术管理、粮油产品营销售后服务、实验室管理维护和科研辅助。

德州职业技术学院食品贮运与营销

德州职业技术学院学生评价：

学校教师教学水平优秀，学生学习热情高涨。学校食堂也可以接受，价格便宜。学校学习环境好，学习氛围浓厚，配套设施完善，图书馆让学生更愿意学习。