烟台职业学院

烟台职业学院食品智能加工技术专业

烟台职业学院食品智能加工技术

专业名称：食品智能加工技术

烟台职业学院食品智能加工技术

食品加工技术专业。

烟台市是山东省主要的食品加工生产基地，拥有鲁花、喜旺、龙大等多家国家食品名牌企业，以打造中国食品名城，建设面向日韩的食品出口加工基地为目标，大力发展食品加工业，对食品加工人才的需求量巨大。专业拥有占地1000多平方米的食品加工培训中心和食品研发中心，设备总值200多万元的四条生产线，为学生的职业技能培训提供了充分的保障。与此同时，我们与旺盛、龙达等十多家企业建立了密切的校企合作关系，大力开展以岗定教、学工交替的校企合作人才培养新模式。学生定期到合作企业轮流培训，培养专业能力，不断提高办学水平。开设了旺盛食品、蓝白食品两个订单教育班，根据企业需求培养生产管理和一线技术人员，毕业生选择直接就业。毕业生的职业素养和能力受到用人单位的高度赞扬，就业率一直保持在98%以上。

1、培养目标：培养掌握食品加工、生产管理等工作所需的基本理论和专业知识，具备食品加工、组织管理等基本知识和熟练职业技能的高等技术应用专业人才。

2.主要专业课程：基础化学、食品生化、食品微生物、食品工程原理、食品加工机械使用与维护、食品加工技术、食品配方设计、食品添加剂、食品质量管理、企业管理、食品厂设计等。本专业毕业生可以取得食品加工工和营养配餐人员的职业资格证书，也可以取得ISO9001和ISO2002内审员资格证书。

3.就业方向和岗位：面向各类食品生产企事业单位，从事食品加工、生产管理、食品配方设计等一线管理技术。

烟台职业学院食品智能加工技术

烟台职业学院学生评价：

工程技术专业，现在快速复苏，船舶专业是现代的好选择，就业岗位多，国有企业和央企稳定，值得学习和研究。公司待遇好，工资高，在校期间可以自主取得相关证书，稳定可靠。