青岛职业技术学院

青岛职业学院酒店管理与数字化运营专业

青岛职业技术学院酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

青岛职业技术学院酒店管理与数字化运营

培养目标。

主要面向现代酒店前厅、客房、餐饮、销售等一线业务部门，培养熟悉酒店主要业务的高素质中基层管理人员，具有良好的职业道德、全面的专业知识、熟练的职业技能、良好的服务意识和较高的服务管理能力，适应国家酒店业、青岛和山东半岛社会和经济发展的需要。

主要课程。

酒店管理专业实施基于能力的专业课程体系，以酒店真正的工作项目为载体组织教学，打破了以传统课程为载体组织教学的方式。在项目导师和专业导师的指导下，学生利用项目核心和支持课程讲授专业知识和技能，通过自己的努力和团队合作完成项目周期内的预设任务，掌握完成项目所需的能力。主要开设的教育项目有酒店内训练手册设计、酒店VIP接待方案设计、主题宴会策划、公寓式酒店运营管理、酒店业创业设计竞赛等。

就业。

星级酒店餐饮、前厅、客房等一线业务部门，大型餐厅、餐厅、快餐厅、自主创业、自营企业的基层、中层管理者。旅行社和相关旅游业的中基层经理；各种展览馆和博物馆的讲解员；会展商。

青岛职业技术学院酒店管理与数字化运营

青岛职业技术学院学生评价：

师资力量雄厚，就业率高。总的来说，专业很好，至少以后会有稳定的工作。这个专业工作有很大的提升空间，当然学好了，可谓一辈子不愁吃不愁穿。