长春医学高等专科学校

长春医学高专食品营养与检测专业

长春医学高等专科学校食品营养与检测

专业名称：食品营养与检测

长春医学高等专科学校食品营养与检测

■培养目标。

培养理想信念坚定、德技并修、德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和创新意识，具有精湛的工匠精神，具有较强的就业创业能力，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量和安全管理等一线工作所需的知识和技能，从事食品检验检验、功能性食品和新资源食品营养指导与宣传、公共营养指导、特殊医学用途处方食品指导、健康管理、营养配方、销售等工作的高素质技术人才。

■主要课程。

食品营养与健康、食品生化、食品加工技术概论、食品理化检验技术、食品微生物与检验技术、营养配餐设计与实践、功能性食品开发与应用、基础化学、分析化学、临床营养、中医药膳技术、食品生化、食品仪器分析、食品质量与安全、食品标准与法规、特殊医疗用途配方食品基础等。

■就业方向。

主要面向食品检验、食品生产、食品加工、食品流通、公共供水等企事业单位或部门，从事食品分析检验、功能性食品、新资源食品营养指导与宣传、食品质量安全评价与控制、食品储存与销售。符合规定的考试条件，可以取得农产品食品检查员和健康管理者等资格证书。

长春医学高等专科学校食品营养与检测

长春医学高等专科学校学生评价：

教学设备完善，师资力量雄厚。有专业的培训基地，交通便利，多个餐厅，各种菜肴，符合学生的口味。学校开设相应的班级培养学生。