沈阳药科大学

沈阳药科大学食品科学与工程专业

沈阳药科大学食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

沈阳药科大学食品科学与工程

食品科学与工程学士学位4年(专业代码082701)

工程学士学位，学制四年。本专业培养系统掌握食品科学与工程，特别是功能食品研究与开发的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素养，具有自主获取和应用知识的能力，能够在科学研究所、生产与流通企业、大学、食品药品检验与监督等领域从事功能食品的研究开发、设计、生产、质量管理、营销管理等

主要课程：有机化学、分析化学、生化与分子生物、食品营养、食品化学、功能性食品、功能性食品工艺、功能性食品资源、中医食疗、功能性食品分析与检测、食品微生物、工程绘图与CAD、化学原理、功能性食品添加剂、功能性食品标准与法规、功能性食品功效与安全评价。

沈阳药科大学食品科学与工程

沈阳药科大学学生评价：

学校在行业内口碑好，认可度高。本专业收获颇丰，学校注重培养偏实验研究型学术人才，学校化学合成方向较有前途。