阜新高等专科学校

阜新高专酒店管理与数字化运营专业

阜新高等专科学校酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

阜新高等专科学校酒店管理与数字化运营

培养目标：培养熟悉酒店主要业务、现代酒店业管理理念、专业管理理论知识和专业技能，组织和现场管理酒店前厅、客房、餐饮等主要业务部门的一线工作，具有较强的开拓和创新能力。

职业特点：本专业采用冠名订单班人才培养模式，即在北京、沈阳等地的四星级以上高级酒店进行带薪实习，校内教学采用模块化，即课程体系分为职业基础课、职业技能课和职业发展课三个模块，逐步培养学生的职业能力。本专业师资力量雄厚，教学质量不断提高。毕业生可以根据自己的意愿直接在实习酒店安排就业。该专业的学生还经常参加省、市职业技能竞赛，连续三年在省职业技能竞赛中获得二等奖，特别是2015年，该专业选拔的竞赛队伍一举获得全省中餐宴会主题设计竞赛第四名。

主要课程：酒店礼仪、体育训练、点菜师实践、餐饮服务与管理、大厅服务与组织、酒店英语听说训练、大厅服务与管理、客房服务与管理、酒水服务与酒吧管理、乐康服务与管理、酒店营销实践、酒店人力资源管理、酒店公关等。

取得证书：酒店中级职业经理证书、全国导游资格证书、普通话等级证书等。

就业：为国际酒店管理集团、国内高星级酒店、餐饮管理公司、会展中心、高尔夫俱乐部、疗养院等相关企业提供服务和管理。

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