辽宁现代服务职业技术学院

辽宁现代服务职业学院中西面点工艺专业

辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺

专业名称：中西面点工艺

辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺

【培养目标】本专业主要面向星级酒店、烘焙食品企业、社会中高级饮食企业，培养支持党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，身心健康，具有中西点专业理论知识，具有较强的中西点操作技能，适应现代化企业中西点制作、自主创业、店铺管理、生产管理的高等技术型人才。

【就业方向】主要面向星级酒店、社会中高档餐饮企业、烘焙食品企业(如中央工厂、连锁店等。)，从事中西点制作、自主创业、店铺管理、生产管理等工作；毕业后，通过1-2年的专业实践，学生可以胜任连锁店厨房主管、西饼店主管、中点厨房主管。未来3-5年提升岗位：中西点相关企业店铺管理、生产管理、自主创业、中西点培训师、中西点企业产品设计与研发。

【主要课程】中西点技术、西西点制作、中西点装饰技术、中西点专业英语、食品营养与卫生、食品质量与安全、中西点营销技术、饮食管理实务。

辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺

辽宁现代服务职业技术学院学生评价：

我觉得学校师资力量很好，教学水平高，学习氛围很好。周末图书馆和自习室经常挤满人，食堂还可以，然后配套设施相当齐全。