云南农业大学

云南农业大学食品质量与安全专业

云南农业大学食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

云南农业大学食品质量与安全

专业介绍：本专业培养具有良好思想道德素质、食品质量与安全监督、检验、设计、食品安全生产、管理与科研等专业知识和专业技能，在食品领域从事食品原料优质生产、食品生产加工质量控制、食品检验与分析、食品毒理学研究、食品质量管理等工作的食品质量安全高级专业技术与管理人才。本专业成立于2003年，修业4年，授予工程学士学位。

课程设置：主要设置食品化学、食品微生物学、食品分析、食品技术学、食品卫生学、食品质量与安全实验技术、食品生物技术、食品毒理学、食品安全与评价、食品储藏原理学、食品质量管理原理与应用、食品标准与法规等课程。

专业特点：培养学生掌握食品原料安全、优质生产技术和生产环境监测评价方法；掌握生化、食品化学、食品微生物、食品卫生、食品毒理学的基础理论知识和实验技术；掌握食品危害分析理论、方法和食品质量控制体系的基本原理和应用；掌握现代食品卫生监督管理理论和技术成果；掌握食品工程和技术知识、食品分析和检验方法等。

就业方向：毕业后可到相关企业、农业、质量监督、工商、食药、海关、学校等部门从事质量检验、科研、教育和管理工作，也可攻读研究生、自主创业等。

云南农业大学食品质量与安全

云南农业大学学生评价：

学校还不错，师资力量雄厚，老师和蔼可亲，教学认真，学生容易相处。无论是环境还是学习氛围，农学专业都比较好，深入比较广，科研成果很多。师资力量雄厚，老师和蔼可亲，教学认真，学生容易相处。总之云南农业大学比较好。