江西工业贸易职业技术学院

江西工业贸易职业学院酒店管理与数字化运营专业

江西工业贸易职业技术学院酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

江西工业贸易职业技术学院酒店管理与数字化运营

酒店管理专业(被江西省教育厅授予江西省校特色专业)全球经济一体化大幅增加了中国的国际经贸活动，使中国酒店业蓬勃发展。

根据世界旅游组织最新的展望研究报告，到2020年，中国将成为世界旅游的主要目的地和客源国，入境游客将从目前的7000万/年增加到1亿7300万/年，这意味着中国旅游酒店业对国际化、高水平旅游酒店人才的需求将特别迫切！根据国家旅游局的说法，中国的星级酒店规模迅速扩大。

截至2006年底，中国星级酒店总数已达13，378家，同比增长11.26%。

其中五星级酒店298家，四星级酒店1400家，三星级酒店4993家，二星级酒店6027家，一星级酒店660家。

截至2008年底，世界37个国际酒店管理集团的60个酒店品牌全部进入中国，共管理了502家酒店。

未来几年，国际酒店管理集团管理的酒店数量将迅速增加。

国家旅游局表示，全国高端酒店建设高峰已经到来。

根据不完全统计，全国在建、待建高档酒店共有1，107家，遍及全国。

预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场热门高薪阶层。

饭店业在不断扩大，对人才的需求也在增加，每年都需要成千上万的国际酒店管理人才。

该专业的教师实力、实习基地和地区影响已经沉淀和积累了十几年。目前，该专业与深圳凯宾斯基酒店(国际品牌五星级)、江苏昆山希尔顿逸林酒店(国际品牌五星级)、东莞海悦花园酒店(香港品牌五星级)、东莞虎门汇源华美达酒店(国际品牌四星级)、北京长白山国际酒店(五星级)、宁波恒元酒店(五星级)、浙江嘉兴世纪贵族酒店(国家五钻特级酒店)、深圳深航国际酒店(五星级)等酒店企业建立了长期的实习合作关系，学生在校期间多家企业实施订单培训(双向选择、校企合作培训，企业提供学习奖学金和物质鼓励，保障就业)。

该专业毕业生遍布全国各大城市，如北京、广州、深圳、上海、宁波、青岛、济南等酒店、旅行社、流通企业、航空公司、电视台、广告业、外资企业等。他们的职位包括总经理、主管等。

根据近几年的供需会议数据，毕业生与雇主的供需比为1：10，就业率达100%。

主要课程：计算机应用、酒店英语、酒店管理概论、中国饮食文化、酒店人力资源管理、酒店礼仪、酒店服务心理学、酒店大厅与客房管理、酒店饮食管理、酒水与酒吧服务、酒店营销、茶艺、饮食技能、客房技能、身体训练、表现与交流、英语听说(外教授课)等。

专业考证：高校英语、国家计算机、国家普通话、酒店餐厅服务员、酒店客房服务员、茶艺师、调酒师、中国酒店准职业经理资格证。

就业方向：主要从事各类旅游星级酒店、前厅、客房、餐饮、销售、人力资源、财务等部门的基层服务和管理，以及酒店设计、营销、酒店专业培训等酒店文化传播。

江西工业贸易职业技术学院酒店管理与数字化运营

江西工业贸易职业技术学院学生评价：

学校的师资力量真的很好，都是研究生，学习氛围当然也不错。网络不断电，宿舍很好，食堂三个，都很好吃，可以选择很多种。学费是正常公立大学的标准，艺术专业或国外联合专业会比普通大学贵。