南京师范大学

南京师范大学食品质量与安全专业

南京师范大学食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

南京师范大学食品质量与安全

食品质量和安全(专业男女兼招)

培养目标：本专业培养良好的政治思想素质、科学文化素质、较强的学习能力、实践能力和创新能力，具有化学、生物学、食品原料安全生产、分析检验、食品加工技术和安全控制、国内外食品安全法律法规和国际贸易中食品安全问题的知识，在食品领域从事食品生产技术管理、质量管理、食品分析检验、农产品和食品贸易等专业技术人才。

主要课程：高等数学、分析化学、生化、食品卫生、食品微生物、食品原料、食品化学、食品分析、仪器分析、食品标准与法规、食品安全与质量管理、食品毒理学、动植物检疫检验、果蔬储运、营养、食品技术、课外科技与实践活动等。

专业特色：该专业采用通识教育工程基础教育+专业教育培养模式，重视学生实践和创新能力培养。它在营养、乳制品科学和烘焙技术方面有很强的优势。该专业拥有高水平的教师队伍，拥有博士学位的教师占教师总数的80%以上，具有高级职务的教师占教师总数的70%以上的教育设施先进，拥有完善的实验室和辅助实验仪器和设备，在上海、南京各大食品企业、江苏省和南京市食品卫生监督检验中心等多家设立了相对固定的就业实习机构。

就业地点：学生毕业后主要在食品、医药行业相关企业、政府职能部门、食品安全检查与监督机构、学校和科研机构工作。

南京师范大学食品质量与安全

南京师范大学学生评价：

学校的人文环境很好，校园环境校园活动让你的大学生活不仅仅是阅读和学习。我的通信工程现在是夕阳产业，但是和其他很多专业相比还是不错的。软件方向可以靠近互联网，硬件方向可以靠近电子。这个行业可以去三大运营商或者中兴华为。