徐州工业职业技术学院

徐州工业职业学院食品营养与检测专业

徐州工业职业技术学院食品营养与检测

专业名称：食品营养与检测

徐州工业职业技术学院食品营养与检测

1.培养目标。

培养具有良好职业道德素质、食品质量管理和食品检验所必需的实践技能和相关理论知识，直接从事食品营养、食品安全、食品卫生检验监测技术和食品企业质量管理的高级技术应用型专业人才。

2.核心课程。

分析化学、生物化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺、食品理化分析检测、食品微生物检测、食品毒理学、食品安全与质量控制。

三、主要就业岗位。

(1)从事食品和生物保健品的分析和检验；

(2)在企业从事产品生产和质量管理；

(3)实验室和实验室的组织管理；

(4)食品商品物流管理；

(5)参与企业产品开发。

(6)具有独立创业能力，能够全面参与中小食品企业的生产、技术、质检、营销和管理。

徐州工业职业技术学院食品营养与检测

徐州工业职业技术学院学生评价：

学校硬件设施完善，师资力量雄厚，专业骨干教师多。学校每年举办大型招聘会，为毕业生提供大量就业机会。通过在校学习，对会计行业有了深入的了解，为以后的工作打下了良好的基础。