苏州农业职业技术学院

苏州农业职业学院食品营养与检测专业

苏州农业职业技术学院食品营养与检测

专业名称：食品营养与检测

苏州农业职业技术学院食品营养与检测

【培养目标】

本专业致力于培养支持党的基本路线，掌握本专业必备的基本理论和专业知识，具有从事专业实际工作的综合专业能力和综合素质，适应生产、建设、管理和服务一线的需要，德、智、体、美全面发展。

【主要课程】

无机与分析化学、微生物学、食品化学、食品化学分析、仪器分析、食品微生物检验等课程。

【就业方向】

1.中外食品生产企业的检测和质量控制人员。

2.各类食品企业的生产管理和生产技术人员；

三、绿色食品、有机食品生产基地质检员；

4.食品安全监督员；

5.企业分析检测人员等。

(公共营养)

【培养目标】

培养具有食品营养与保健最新理论和技术的专业知识，掌握中医食疗与保健功能因子的分离与提取论与技能、食品营养成分的分析与检测等专业知识，运用所学的食品营养与卫生知识，结合新技术对营养食品和功能性保健食品的成分进行分析、检测和评价，在校期间可取得营养餐饮人员、国家公共营养师、食品检测工等职业资格证书。

【主要课程】

生物化学、微生物学、食品微生物检验、仪器分析、食品营养、食品化学分析、食品卫生、食品质量控制、功能性食品概论、食品标准法规、营养餐饮理论与技能、中医食疗等。

【就业方向】

食品加工企业质量管理部门、学校食堂、餐饮部门、特殊人群和食品营养保健相关领域从事营养强化、营养餐饮、产品分析、质量控制、食品营养开发等方面的技术分析和管理。

苏州农业职业技术学院食品营养与检测

苏州农业职业技术学院学生评价：

学校环境优美，植被丰富，师资力量雄厚。食堂的菜每学期都会有新鲜的变化，学习氛围浓厚，校园及周边交通便利，靠近很多商业街区。