沧州职业技术学院

沧州职业学院国际邮轮乘务管理专业

沧州职业技术学院国际邮轮乘务管理

专业名称：国际邮轮乘务管理

沧州职业技术学院国际邮轮乘务管理

基础修业三年。

培养目标。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握邮轮饮食服务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识，具有较强的职业英语表达与交流能力和乘务服务能力，从事国际邮轮乘务服务与管理等工作就业方向。

主要面向国际邮轮服务行业，从事国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐部和高星级酒店、滨海休闲俱乐部、客人接待、饮食客房和休闲娱乐服务和管理等工作。

主要职业能力。

1.具备新知识、新技能的学习能力和创新创业能力

2.具有较强的职业英语表达和沟通能力；

3.具备邮轮餐饮服务和管理能力；

4.具备邮轮客舱服务和管理能力；

5.具备邮轮客人服务和管理能力：

6.具备邮轮休闲娱乐服务和管理能力7.掌握船员基本安全、船舶安全意识和船舶安全等技能。

核心课程和实习培训。

一是核心课程。

邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮客人服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。

二是实习实训。

在学校开展邮轮前厅、客舱、餐饮、酒吧等服务技能培训。

在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店实习。

以职业资格证书为例。

餐厅服务员客房服务员港口客运人员。

中等职业学校衔接的例子。

旅馆服务和旅游管理。

以继续本科专业为例。

旅游管理酒店管理。

沧州职业技术学院国际邮轮乘务管理

沧州职业技术学院学生评价：

学校老师还不错，老师上课认真负责，很专业，以人为本，实事求是，校风端正，同学和谐友好互助。学到的理论很多，在实践中可以提高个人能力，很容易找到合适的工作。