洛阳职业技术学院

洛阳职业学院食品智能加工技术专业

洛阳职业技术学院食品智能加工技术

专业名称：食品智能加工技术

洛阳职业技术学院食品智能加工技术

食品智能加工技术专业(专业代码：490101)

第一，简介。

食品智能加工技术专业成立于2019年，现有专任教师8人，均为研究生学历；教学仪器设施齐全，有食品加工综合培训室3个，为学生学习和校内培训提供了充分的条件保证；与郑达食品、思念集团、洛阳全福食品有限公司等多家大型企业签订合作协议，保证了学生顶级实习、毕业实习和就业的质量。近年来，我院食品智能加工技术专业学生就业率达到100%。

第二，培养目标。

本专业培养适应现代食品工业发展需要，掌握食品加工技术的专业理论和技能，在食品加工方面，特别是肉制品、粮油制品、蔬菜制品、乳制品的生产加工、质量和安全检查和监督、流通经营等领域从事生产管理、质量管理、新产品开发等

第三，主要课程。

本专业包括烘焙食品加工技术、果蔬和蔬菜储存加工技术、发酵食品生产技术、畜产品加工技术、粮油食品加工技术和葡萄酒生产技术。食品检验技术、食品工厂设计、食品企业管理、食品营销等课程是专业的必备课程。

第四，就业面向。

本专业毕业生可以胜任食品质量控制、生产技术指导、新产品研发、食品营销等工作，还可以从事烘焙食品加工、畜产品加工、农产品加工、食品检测、食品厂设计、食品企业管理等工作。此外，他们还可以去食品药品监督管理、出入境检验检疫局、疾病预防控制中心、农业教育单位、科研院所及相关行业的推广服务部门。

洛阳职业技术学院食品智能加工技术