浙江农业商贸职业学院

浙江农业商贸职业学院西式烹饪工艺专业

浙江农业商贸职业学院西式烹饪工艺

专业名称：西式烹饪工艺

浙江农业商贸职业学院西式烹饪工艺

浙江省高职院校示范培训基地。

学院特色专业。

第一，专业特色。

本专业为院级特色专业。教学团队具有海外研修背景，采用双导、双语课程(着名餐厅厨师)，办学理念先进。配备先进的西餐培训中心，为培养学生的专业技能和服务管理能力提供优质保障，重视培养学生的操作技能和设计创新能力。专业与国内外几十家品牌酒店合作，共同培养王品精英学院，浙江省高职院校烹饪技能大赛获得西餐团队冠军。

第二，主要课程。

西餐技术(双语)、西餐技术、色拉和开胃菜、宴会设计和制作、烹饪营养学、亚洲菜制作、食品营养和安全。

第三，就业前景。

高星级酒店西餐师、Finedinning、Bistro餐厅、大中型饮食企业和中外合资饮食(连锁)企业厨师和基层管理岗位。酒店西餐厨房专业技术岗位、西餐厨师长、行政厨师和自主创业(自营西餐厅)国内外正规西餐厅等企业相关岗位也可以胜任职业学校、教育训练机构西餐西点教育工作、美食评论编辑、食品技术监视、美食照片等相关工作。

浙江农业商贸职业学院西式烹饪工艺

浙江农业商贸职业学院学生评价：

学校的位置四环境不用说肯定很好 四处都是绿的 空气清新 感觉想世外桃源