湖州职业技术学院

湖州职业学院酒店管理与数字化运营专业

湖州职业技术学院酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

湖州职业技术学院酒店管理与数字化运营

第一，培养目标：

本专业培养具有现代酒店管理理论、良好文化和专业素养、熟练掌握现代酒店管理和服务技能、能够胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等一线岗位服务和基层、中层管理的高端技术人才。

第二，就业方向：

1.酒店前厅、客房、餐饮等业务部门的服务和管理岗位；

2.酒店行政、财务等职能部门的服务和管理岗位；

3.会议中心、高级会所等其他旅游企业和非旅游企业的接待服务和管理岗位。

三、主要课程和培训项目：

餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店管理实践、酒店娱乐服务与管理、酒店服务心理学、酒店财务管理、酒店安全管理、旅游电子商务、餐饮服务项目、前厅项目培训、客房项目培训。

学生摆台训练。

第四，主要技能证书。

本专业毕业生必须取得以下技能证书才能毕业：

一、大学英语应用能力B级以上；

2.浙江省高校计算机应用能力一级以上；

3.高级餐饮、前厅、客房服务证(三证一)。

注：符合下列列条件的人可以代替高级餐饮、前厅、客房服务证

1.获省级大学生技能竞赛个人项目三等奖以上；

2.国家高级调酒师证书或国家高级咖啡师证书；

三、中级茶艺师证书；

4.职业经理资格证书；

5.教育部门或人力资源和社会保障部门颁发的其他中级以上技能证书。

湖州职业技术学院酒店管理与数字化运营

湖州职业技术学院学生评价：

学校环境好，面积大，附近商圈发达，交通便利。学校食堂的食物种类丰富，味道好。学校最高的主楼有四五层是图书馆，高层大多是学校领导办公室。官网有实验楼教学楼之类的介绍。