丽水职业技术学院

丽水职业学院绿色食品生产技术专业

丽水职业技术学院绿色食品生产技术

专业名称：绿色食品生产技术

丽水职业技术学院绿色食品生产技术

绿色食品生产与检验[免费专业]

职业背景：浙江省发展绿色食品条件独特，生态环境良好，农业自然资源丰富，食品加工业发达，市场空间广阔，发展势头良好。随着食品市场准入制度(QS)的实施，食品质量安全控制、生产数据、生产标准、认证体系、标志体系等一系列质量体系的建设与绿色食品生产密切相关。为了提高竞争力和可持续发展能力，企业迫切需要大量相关专业的高技能人才和具有一定生产加工和管理能力的复合技术人才。

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握必要的文化科学基础知识和专业知识；使用常用的食品生产设备，可以从事茶叶、食用菌的生产加工、天然产品分离、保健食品生产、农副林特产品加工、粮油食品制作等食品加工；使用现代食品检测仪器，可以从事食品检测分析；具有一定生产管理和质量评价能力的绿色食品生产和检验高素质技能人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、食品生化学、食品微生物检验技术、食品物理化学检验、绿色食品生产基础、食品机械与设备、食品加工基础、食品添加剂、山地食品作物生产与加工、天然产品鉴定与分离、食品营养与卫生、食品质量管理、食品生产综合训练等。

丽水职业技术学院绿色食品生产技术

丽水职业技术学院学生评价：

在我看来，我认为学校教师的教学水平秀，大多数学生学习热情高涨。学校饭堂还不错，价格便宜。一楼的麻辣烫最好吃。我觉得学校的学习环境一般，配套设施不完善。希望升级图书馆，让学生更愿意学习。