岭南师范学院

岭南师范学院生物技术专业

岭南师范学院生物技术

专业名称：生物技术

岭南师范学院生物技术

生物技术(食品营养和加工)

培养目标：本专业以培养具有食品生物技术基本理论和能力、强食品加工、食品营养分析、食品成分检验实践技能的人才为目标，毕业生可以在食品企业、生物技术企业和政府食品质量监督管理部门和检验机构从事食品分析、质量管理领导、食品加工开发管理、经营和生产等工作，接受更高水平的教育。

主要课程：有机化学、分析化学、生化学、现代仪器分析、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、发酵工程、基因工程、食品化学、食品加工工艺、食品营养与分析、食品检验、食品工程设备、食品储藏与保鲜、食品标准法规等。

获得学位：理学学士。

就业目的：毕业生适合从事食品质量分析、管理、科技开发、应用研究或硕士学位。

岭南师范学院生物技术

岭南师范学院学生评价：

学校环境优美，学生礼仪好，见面互相打招呼，注重礼貌。学校学习氛围极佳，考研人数在广东省名列前茅，计划建设18亿新校区。