惠州城市职业学院

惠州城市职业学院酒店管理专业

惠州城市职业学院酒店管理

专业名称：酒店管理

惠州城市职业学院酒店管理

◎培养目标：

本专业培养具有社会公民、学校公民、职业公民、企业公民、中国公民、世界公民六个维度综合素养的现代高职学生，能够掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游业现状，具备旅游服务基本技能的酒店各岗位服务技能、企业基层管理者管理能力、社会交往能力、社会责任感、创新精神、实践能力的高素质酒店管理技术人才。

◎核心课程：

旅游概论、酒店管理实践、酒店前厅服务与管理实践、酒店服务礼仪、酒店客房服务与管理实践、酒店茶艺服务与管理实践、酒店酒吧服务与管理实践、酒店餐厅服务与管理实践、酒店娱乐服务与管理实践、酒店专业英语、酒店营销实践、酒店人力资源管理实践、酒店宴会与会议实践、酒店财务管理实践、酒店职位英语培训、中国历史文化、中国旅游民俗文化、旅游应用文写作、品牌酒店英语面试、酒店法律法规、酒店职位管理培训等。

◎实践教学：

本专业校内实训室设备齐全，包括前厅实训室、客房练习室、客房实训室、中餐服务实训室、西餐服务实训室、茶艺实训室。校外培训基地在教学过程中与校内培训室合作，完成校企共建课程的培训任务。目前，惠州市职业学院与惠州市多家高星级酒店签订了校企合作协议，建立了高质量的校外实习、实习教育基地。

◎就业前景：

本专业毕业生就业范围：各种星级酒店、高级餐厅、西餐厅、咖啡店、健身娱乐场所、高级商业服务等。毕业生可以从事前厅服务、中餐服务、西餐服务、康体娱乐服务、人力资源管理等。

惠州城市职业学院酒店管理

惠州城市职业学院学生评价：

大部分学校教师来自本科大学兼职教授，教学水平高，学习氛围好。专业人士较多，是学校最大的学院。学校食堂还不错，学校有商业街，最喜欢的是食堂二楼的砂锅米粉。