中山火炬职业技术学院

中山火炬职业学院食品生物技术专业

中山火炬职业技术学院食品生物技术

专业名称：食品生物技术

中山火炬职业技术学院食品生物技术

食品生物技术专业招生简章。

致力于成为中山市最优秀食品高新技术实用型人才培养基地。

食品工业作为与人类生存密切相关的生命产业，是世界上最大的产业。中国食品工业连续多年总产值居各行业之首，也是广东省的优势支柱产业。随着食品安全问题的国际化，食品工业越来越受到人们的重视，关系到国计民生和国家发展战略，而食品工业的升级，高新技术的应用，都需要大量掌握食品工程能力的高技能、实用型人才，而我国目前对高等本科教育的需求与食品工业的需求基本脱节。

食品生物技术专业已建立起中山市最先进、最完善的食品加工高新技术中试工程中心和实训室，用于全面培养学生食品工程技能。学生利用中心先进设备全面掌握新的热杀菌和无菌包装技术、食品功能因子的有效分离和制备重要技术、物性修饰和质量结构重组技术、新的干燥技术、生物工程活性包装保鲜技术等5个食品企业共同技术，系统参与产品开发改良、技术优化、加工过程控制、质量检验和质量管理等环节，使学生体验新的生产教育化、教育生产化、半工半读、工学结合新的职业教育模式，迅速成长为高技能、实用型、企业化的食品工程技术人才。让学生一毕业就成为具有较丰富行业工作经验的高技能人才，不再需要在企业经历试用期或实习期间，获得较高的职位起点和薪酬起点。

第二，最有价值的顶岗实习。

1.人才计划(食品职业经理)

该专业的学生将在第五学期优先进入人才计划培训基地进行食品职业经理人培训计划。英才计划是中国烤食品糖制品工业协会饼店委员会王伟明副会长计划实施的培养全国饼店店长职业经理人的培训计划，该计划参考德国双元制职业教育的先进培训模式，结合我国当前该行业人才规格的需求，学生在培训基地沿着职场培训、领导、店长助理、营业经理、店长阶段性发展路线，配合60门课程的培训实习，成为系统掌握食品生产、经营、管理的技能型职业经理人。

通过人才计划，学生可以实现二十而立和三十腾飞，最终实现年薪5万、10万、20万、50万、100万...

二是华测检测实习计划。

这个专业的学生在第五学期被选拔到深圳华测检测有限公司实习，可以在深圳、中山、上海、北京等地实习。

CTI华测是一家综合性、专业性、全国性的工业和消费品第三方测试机构。中国测试测试计划旨在培养能够在化工、环境监测、食品、药品、玩具、冶金、纺织等行业从事生产经营管理、质量检测、产品营销等有一定管理能力的高素质技术专业人才。

第三，就业方向。

主要面向食品加工、保健食品生产、生物发酵、农副产品深加工等企业、相关制药企业、食品质量检验、食品咨询、食品销售贸易等相关企事业单位。

中山火炬职业技术学院食品生物技术

中山火炬职业技术学院学生评价：

学校师资力量好，教学水平高。学校食堂一般还可以，符合学生的消费水平，学校学习氛围浓厚。生物制药专业的就业市场是从事药品销售、采购、生产和检。就业前景还可以，毕竟药是人们生活中必不可少的东西。