广州城市职业学院

广州城市职业学院食品生物技术专业

广州城市职业学院食品生物技术

专业名称：食品生物技术

广州城市职业学院食品生物技术

培养目标：

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，面向珠三角地区食品生物技术相关产业，服务食品生产与管理、生物制品、食品监督管理等企事业单位，掌握从事食品发酵生产、食品生物检测等岗位的食品生物技术、食品发酵、食品检测技术等专业知识和技能，具有良好的文化素养和诚信品质、创新精神和创业意识

主要课程：

食品生化、食品理化分析、食品微生物检测、生物技术概论、发酵食品生产、基因工程、酶制剂、天然产品提取分离、食品调味调香、食品包装、食品安全与质量控制、食品营养与安全、食品添加剂、食品仪器分析。

就业：

发酵食品、功能食品、生物制品、调味品、香料、酶制剂、食用菌、化妆品、天然产品提取等企事业单位从事产品生产管理、质量监测检验、研究开发和市场营销等技术工作。

技能证书：

通用能力证书：高校职业英语能力证书、大学英语四级证书、高校计算机水平考试一级或二级证书。

职业能力证书：粮农食品安全评价职业技能等级证书、食品安全管理人员、质量管理体系内审查员、酒、饮料、精致茶制造人员系列证书、乳品评价师。

广州城市职业学院食品生物技术

广州城市职业学院学生评价：

学校很好，学校以人为本，坚持德育，师资水平高，能力发展充分，办学水平好，特色专业好，学校整体排名比较靠前。