广东科贸职业学院

广东科贸职业学院食品营养与健康专业

广东科贸职业学院食品营养与健康

专业名称：食品营养与健康

广东科贸职业学院食品营养与健康

食物的营养和健康

【培养目标】本专业采用工程与人才相结合的培养模式，培养德、智、体、美、劳的全面发展，具有一定的科学文化水平，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，具有精湛的工匠精神，具有较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线的需要，主要面向食品营养与健康行业，从事营养与健康管理、营养食品开发、食品卫生检验、营养功能食品销售等

【主要课程】化学基础与分析技术、食品原料与药膳、食品生化、食品微生物、食品微生物检测技术、食品营养与健康、食品加工与包装技术、食品添加剂、功能性食品、食品法规与标准、运动营养指导与咨询、信息检索与数据分析、营养食品开发与评价、营养食品设计与配餐、食品理化分析技术、食品营养与健康应用技术、食品卫生与安全管理、健康管理技术、食疗药膳制作、常见老年病康复、食品感官评价等课程。

【技能证书】食品安全经理、公共营养师、健康经理、体育营养咨询指导等。

【就业方向】本专业学生主要面向食品企业、餐饮行业、社区、学校、美容健身、健康管理等单位就业，面向营养教育与咨询、营养配餐与指导、营养标签编制、健康管理等服务岗位。同时，他们还应该能够开展食品和保健品加工过程中的质量管理和质量控制、营养食品开发、营养食品及其加工过程中的安全管理、营养食品营销和自主创业。

广东科贸职业学院食品营养与健康

广东科贸职业学院学生评价：

学校非常重视人才培养，就业率高，发展很好。我的专业有很多发展方向，有很多职业选择。有上进心的人毕业后可以拿到很多相关的职业资格证书，对自己很有帮助。