江门职业技术学院

江门职业学院旅游管理专业

江门职业技术学院旅游管理

专业名称：旅游管理

江门职业技术学院旅游管理

核心课程：导游基础知识、导游业务、旅游电子商务、饮食综合实务、大厅和客房综合实务、旅游营销实务。

核心技能：酒店前厅接待、中西餐饮服务、客房服务、导游景点讲解、旅行社规划调度、旅游产品设计、茶艺服务与表演、调酒、旅游电子商务、旅游企业管理等。

职位描述：本专业毕业后可在星级酒店，旅行社，旅游景点，旅游策划公司，度假游轮，展览中心，博物馆，旅游电子商务企业等单位就业。

专业特色和亮点：旅游管理专业是省级品牌建设专业和校级专业。广东省首批研究旅游规划管理职业技能等级证书和邮轮运营服务职业技能等级证书试点。本专业坚持校企合作、产教融合的发展道路。与企业合作，建设中国第一所温泉学院江门职业技术学院古兜温泉学院。与澳门旅游学院建立江澳旅游人才基地，担任粤港澳大湾区旅游职业教育联盟副主席。建有省级旅游专业培训基地、大学生校外实践教学基地、中高级茶艺师、评茶师技能鉴定点。

旅游管理(现代学徒制古兜经理班)

核心课程：温泉服务实践、餐饮服务实践、大厅服务实践、客房服务实践、二线管理部门实践、监督岗位实践。

核心技能：酒店前厅接待、餐饮服务、客房服务、温泉服务、酒店监管、酒店营销、人力资源管理等。

职位描述：本专业毕业后可在各类酒店、旅游景点、餐饮企业、度假游轮、高级会所等单位就业。

专业特色与亮点：本专业与中国温泉概念第一股，国家AAAA级旅游景点广东古兜酒店管理有限公司合作，按校园学习(1年)、现代学徒培养(2年)进行。根据酒店行业人才的成长特点，学徒在职学习阶段采用基于轮岗-定岗的阶梯式人才培养模式。学徒培养采用双导师制，在教育内容方面岗位技能和职业转移能力并重，旨在培养掌握酒店大厅、客房、饮食等岗位服务技能和监督管理能力的旅游行业管理、服务第一线高素质技术技能型人才。

旅游业管理(专本衔接班)

核心课程：导游基础知识、导游业务、旅游电子商务、饮食综合实务、大厅和客房综合实务、旅游营销实务。

核心技能：酒店前厅接待、中西餐饮服务、客房服务、导游景点讲解、旅行社规划调度、旅游产品设计、茶艺服务与表演、调酒、旅游电子商务、旅游企业管理等。

职位描述：本专业毕业后可在星级酒店，旅行社，旅游景点，旅游策划公司，度假游轮，展览中心，博物馆，旅游电子商务企业等单位就业。

专业特色和亮点：旅游管理专业是省级品牌建设专业和校级专业。本专业坚持校企合作、产教融合的发展道路。与澳门旅游学院建立江澳旅游人才基地，担任粤港澳大湾区旅游职业教育联盟副主席。建有省级旅游专业培训基地、大学生校外实践教学基地、中高级茶艺师、评茶师技能鉴定点。专业衔接是现代职业教育体系的一部分。我校与肇庆学院成立了旅游管理专业中高职衔接工作组，搭建了专业衔接课程开发沟通的平台，把握了高职教育和本科教育在不同阶段的人才培养计划要求，准确定位高职教育和本科教育培养目标，围绕培养高素质的旅游管理技能人才，基于旅游管理工作流程和职业能力标准，重构了能力提升课程体系。

江门职业技术学院旅游管理

江门职业技术学院学生评价：

学校地理位置好，方便师生出入。学校整体学习环境和住宿环境都不错。一般而言，学习氛围浓厚。系资源措施和学校配置的学习道具丰富。