佛山职业技术学院

佛山职业学院酒店管理与数字化运营专业

佛山职业技术学院酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

佛山职业技术学院酒店管理与数字化运营

1、培养目标：本专业以服务区域和行业产业发展为宗旨，面向国际品牌酒店、经济型连锁酒店、产权酒店和共同管理公寓、品牌饮食连锁店等部门，培养具有良好发展和自我规划能力、素质协调全面发展的高级酒店管理和相关岗位人才。通过本专业的学习，熟悉酒店前厅、客房、饮食、宴会等一线服务岗位的技能和监督管理能力，掌握先进的酒店服务规范和理念。

2.就业方向：毕业生面向高星级酒店和经济型酒店、分时度假酒店、共同管理公寓、连锁饮食企业及相关行业，可从事国内或国外着名高品质高星级酒店集团旗下的酒店、经济型连锁酒店、产权型酒店、分时度假酒店、着名国内外饮食连锁机构等企业这三年这个专业的毕业生一次就业率达到100%以上，就业质量很高。近年来，主要就业单位有佛山保利洲际酒店、佛山恒安瑞士酒店、佛山马哥方罗酒店、佛山王冠假日酒店、广东奥威斯集团、金太阳酒店、枫丹白鹭酒店、佛山佳宁娜酒店、广州中心王冠假日酒店、花都王冠假日酒店等广佛肇地区着名酒店。

3.主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店监管实务、酒店营销实务。

4.关键技能：国际和国内知名品牌酒店的前厅、房屋服务、餐饮、营销、宴会策划服务和监管能力。

5.取得证书：可根据兴趣取得酒店经理资格证书、酒店服务(前厅、客房、餐饮)资格证书、茶艺师资格证书、导游资格证书、酒店职业英语资格证书。

佛山职业技术学院酒店管理与数字化运营

佛山职业技术学院学生评价：

学习氛围浓厚，图书馆藏书丰富，环境优美，师资力量雄厚，学校占地面积广。我的酒店管理专业师资力量雄厚，都是酒店管理专业的资深专家。专业学习到位，注重技能文化培养，与国外酒店紧密合作，就业率98%以上。与如家、洲际连锁酒店合作，就业平台不错。