天津天狮学院

天津天狮学院食品质量与安全专业

天津天狮学院食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

天津天狮学院食品质量与安全

职业前景

人以食为天，食以安全为先。伴随着工农业生产的发展，食品污染因素日益增多，危害日益严重。食品质量控制已经成为国民经济中必不可少的一环，食品质量和安全专业正成为21世纪新食品技术革命的先锋。中国食品工业的快速发展迫切需要高水平的食品质量和安全人才。

培养目标。

本专业培养具有化学、生物营养学、卫生学基础理论知识，掌握食品生产技术和法规，具备检验、检疫专业技能，从事食品质量管理、检验检疫、营养和营销策划等相关工作的应用型专业人才。

职业特点

本专业学生在掌握食品营养和食品加工基本理论的基础上，着重于解决和控制食品加工过程中的质量和安全问题。依托天狮集团，坚持校企联合办学，加强实验培训教学，全面提高学生的专业技能和实际工作能力。以本科教育为中心，保证教学质量。本专业要求学生掌握生物、食品科学、营养和食品安全的基础知识和技能，具备英语和计算机的实际应用能力，成为基础厚、能力强、适用性广的高级应用型本科人才。

主要课程。

食品生化、食品化学、食品工程原理、微生物、食品毒理、食品营养、食品质量管理、食品分析与检测、食品技术、食品安全与卫生、食品法规与标准、农产品质量安全风险评估、食品微生物检测技术等。

就业前景。

学生毕业后可从事食品生产、营养与食品安全管理、公共营养等工作，就业部门包括全国各级食品卫生监督部门、食品企业产品规划与设计、管理部门、食品企业安全质量管理与管理部门、营养与食品安全服务部门、饮食业营养配餐部门等。读完这个专业的学生可以进一步深造，成绩优秀的人可以考硕士。

天津天狮学院食品质量与安全

天津天狮学院学生评价：

新校区很好，校园环境和宿舍都很好。老师从其他学校挖了很多钱，都很认真负责。我们学院的教授大多是其他高校退休重新聘用的。之后他们都负责营销。毕业后他们都去做销售，这个专业就业率高。