上海旅游高等专科学校

上海旅游高专酒店管理专业

上海旅游高等专科学校酒店管理

专业名称：酒店管理(中外合作办学)

上海旅游高等专科学校酒店管理

酒店管理和数字化经营(中加合作)

该专业由上海旅游高等专科学校与加拿大乔治布朗大学(以下简称加方)合作组织。加拿大乔治布朗学院成立于1967年，是加拿大最大的公立学院之一。其酒店学院是加拿大最大的旅游酒店学院，与费尔蒙酒店集团、四季酒店集团、万豪酒店集团等世界顶尖酒店企业有着良好的教育合作，教师水平一流，所有专业教师都有丰富的行业经验，确保教育水平的专业化。

本专业由合作双方共同制定培训计划和教学计划，借鉴加拿大先进的办学经验，引进加拿大高级教师教授的优质课程(加拿大课程总数和教学时间约占所有课程的三分之一)，加拿大优质ESL(EnglishasaSecondLanguage)教师开设具有国际酒店管理专业特色的客户英语系列课程，加强学生英语应用能力的训练。

经过三年的学习，学生将获得上海旅游高等专科学校颁发的普通高等学校毕业证书和加拿大乔治布朗学院酒店学院课程完成证书。符合深造条件的学生可以去加拿大乔治布朗学院参加该校酒店管理专业的桥梁课程(英语强化课程)。桥梁课程合格的学生可以进入该校酒店管理专业(本科)进行第四学年学习，合格的学生可以取得加拿大乔治布朗学院颁发的酒店管理专业学士学位证书。

本专业重视培养学生的服务意识、实践能力和操作技能，重视培养学生的人文素养和批判性思考能力，重视巩固学生的管理理论基础和综合商科思考能力，重视培养学生的国际视野，增加未来在行业内进一步发展的潜力。在校期间，为学生提供加拿大、美国、马尔代夫、阿拉伯联合酋长国、欧洲地区着名旅游大学的访问活动和当地高级酒店和着名旅游度假地的实习、修学活动。

主要课程：中国课程(管理概论、微观经济、宏观经济、基础会计、组织行为、酒店财务管理、统计等)。)、加拿大课程(国际接待概论、酒店前厅与客房管理、客服管理、消费者行为、商务沟通、美酒鉴赏、调酒、金科英语初级、中级、高级等。)、中加双方合作引进课程(酒店人力资源管理、酒店营销管理、节事管理、餐饮运营管理、从加拿大引进课程管理会计、跨文化管理、战略收入管理)。

就业方向：国际知名连锁酒店集团、国际知名高档度假酒店、国际邮轮、酒店管理咨询公司、高级俱乐部等。

上海旅游高等专科学校酒店管理

上海旅游高等专科学校学生评价：

美丽的校园环境。教师爱岗敬业，教学专业水平高，充满爱心。学校管理规范，非常重视学生行为习惯和能力的培养。