北京联合大学

北京联合大学酒店管理专业

北京联合大学酒店管理

专业名称：酒店管理

北京联合大学酒店管理

饭店管理

学历：本科：四年学位：管理学士。

酒店管理是什么？

饭店管理是一个有效规划、组织、领导、协调和控制酒店人力、物资、财务资源及其经营活动，为客户提供优质服务，获取利润的过程。酒店管理涉及很多领域，包括豪华酒店管理、高端商务和度假酒店管理、智能酒店管理、生活方式酒店管理、邮轮管理、B&B管理等。

作为现代服务业的标杆，酒店管理专业人才以其卓越的服务意识和跨文化沟通能力，深受银行、保险、航空、IT等现代服务业的青睐。

这个专业的研究对象是什么？

酒店管理专业是研究酒店有效管理者、财、物等资源高效运营，有效控制和管理服务客户的科学和艺术。利用现代信息技术，不断优化管理流程，实现有效管理，赢得客户满意。

这个专业的主要课程是什么？

主要课程包括：管理、经济、会计、统计、旅游接待、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游概论、酒店运营管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店财务管理、酒店收入管理、酒店商务英语、酒店战略管理、旅游和酒店项目投资融资。

培养的优势在哪里？

酒店管理专业是省级一流本科专业的建设点，连续3年在中国科学评价研究中心公布的中国酒店管理本科专业大学竞争力排行榜中前3位，一直排名前3位。师资力量雄厚，拥有高级职称和博士学位的教师占70%以上。教师队伍国际化程度高，60%以上的教师有海外大学留学和访问经验，胜任双语教育和全英语教育。

酒店管理专业拥有国内先进的教育设施，依托国家级旅游实践教育中心平台，建设智能客房等6个专业实训室，配备3D虚拟酒店实践系统、酒店经营管理沙盘系统和标准化考试系统等，为学生提供智能酒店管理学习平台、练习平台和评价平台。

酒店管理专业在四个方面形成了明显的优势：

第一，三明治式人才培养模式。

采用酒店经营管理理论-实践-酒店综合管理理论-再实践的多层次三明治设计，学生学到的理论内容可以及时应用于酒店的真实工作场景，实现知行合一。综合利用智能客房等校内培训室和校外高端酒店资源，创造酒店真实工作场景，采用基于问题的教学方法，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，同时提高学生的专业能力和专业能力。

产教深度融合的学生实践能力的培养；

产教深度融合，形成校企合作共同体，在确定培养目标、共同培养、共同建设课程体系、共同实施培养过程、共同评价等方面企业深入参与的国家级(首旅)、省级(洲际)、校级(万豪、亚朵)校外人才培养基地和其他40多家合作酒店，由专业教师和酒店干部组成专业核心课程按照线上线下混合金课程标准建设，形成教学过程中师生有效互动、学习过程精细管理、学习效果及时反馈的智能课堂。

第三，走出去，引进来的国际人才培养。

开设酒店管理全英语实验班，所有专业课程采用全英语课程，重视学生英语能力和管理素养的培养，为学生在外资企业就业和海外就业奠定国际视野和能力基础。

形成国际合作办学模式，与澳大利亚格里菲斯大学、美国俄克拉荷马州立大学、英国谢菲尔德哈勒姆大学等多所旅游酒店管理专业顶尖大学签订长期合作协议；将走出去与走出去结合起来。一方面，学生通过22(本科双学位)项目、3-11(本连读)项目等短期交流项目走出去。他们去欧美澳大利亚新合作大学学习，并获得国外著名大学的本科和硕士学位。另一方面，他们引进国外优秀教师，在校内为学生开设全英语学术讲座，举办全英语工作坊，进行专业指导。

第四，培养竞赛和项目带动的创新创业能力。

以比赛和项目为导向，培养学生创新创业能力。学生参加大学生旅游创意大会、全国高校餐饮类专业创业大会等国家级比赛，获得一等奖和二等奖成绩，学生民宿设计在爱彼迎青年创新挑战赛中获得二等奖。鼓励学生开展真正的创业项目，学生在校内学习期间运营的民宿项目、咖啡店项目、航空旅游项目等获得良好的商业收益。重视培养学生投融资能力，开设酒店投融资管理方向，加强学生创业计划书写和路演知识和技能培养，提高学生创业融资能力。

这个专业的就业方向和前景如何？

毕业生进入国内外知名旅游酒店和管理集团、咨询公司、航空公司、银行和旅游业主管机构等企事业单位，部分学生进入国内外知名大学继续深造。多年来，专业就业率达到100%，其中旅游酒店行业就业率达到30%，航空公司、银行、信息技术等现代服务业就业率达到50%，旅游行业主管部门、教育机构等行政就业率为10%，考研自主创业率为10%。一些学生被美国、英国、瑞士、澳大利亚、新西兰等国家的名校和国内的985、211名大学录取。

这个专业的人才在社会发展进步中起什么作用？

本专业人才具有广泛的知识、专业素养、国际视野和创新精神。在国际化、信息化、品牌化、个性化的时代背景下，致力于酒店行业转型升级、信息技术应用、品牌建设与管理、优质住宿产品开发、酒店投融资等领域。，探索中国酒店自主品牌走向国际的途径和形式，继承中国历史文化中接待客人的途径和服务价值的精髓，探索中国文化软实力，为中国住宿品牌的崛起做出贡献。

北京联合大学酒店管理

北京联合大学学生评价：

总的来说还是很不错的，这里有国内领先的教育设施和资源，学习氛围也不错，发展很快。只要你有想法，无论是创业、科研项目还是竞赛，学校都会支持。