福州好食光餐饮培训学校

福州好食光餐饮卤肉卷培训班

课程详情：

训练内容卤肉卷的各种味道。

培训课程的安排。

理论学习:1.开业过程说明包括店铺选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细分解，包括原材料的选择、采购、味道的变化、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范说明:1.专业老师一对一实战示范，说明技术。

2.老师在实践操作中，理论学习阶段的开业技术、原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:1.准备原材料，在老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作成品，老师旁边检查指导。

3.学生自我思考，老师指导，熟悉操作流程。

实际操作内容1、卤素卷的系统说明

2.卤素卷原料的选择

3、卤素卷食材的预加工

4、卤素卷加工的基本标准

5、卤素卷加工的技术步骤

6、卤素卷经营价格原则

7、系列调味料和原料供应渠道

8、经营场所和商业技术、投资分析、经营管理。

训练时间不限制学习时间，直到学习为止。

一般来说，大约2-3天取决于个人情况。

特别优惠。

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

福州好食光餐饮卤肉卷培训班