西安清野国际烘焙学校

西安清野韩式艺术裱花高级综合培训班

课程详情：

【韩式艺术裱花高级综合班】

任课老师:薇薇老师。

拥有十年蛋糕裱花经验，八年授课经验。

课程目的:

通过7天韩式装饰系统的学习，可以掌握各种花型的制作技术

并且在掌握了技巧之后，完全可以根据自己的审美设计蛋糕，实现自己独立制作完美蛋糕的梦想。

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【轻松实现人人喜欢的完美装饰蛋糕】

本课程一直受到世界点心师的欢迎，是蛋糕设计师必须学习的课程之一，不仅美丽容易学习，而且非常符合市场需求。

因为美丽很受欢迎

合适的人:不需要烘烤和美术基础，只要喜欢零基础就可以申请学习！

清野韩式装饰课程内容:

授课时间:am9:00-pm6:00(根据授课进度加班)

上课时间:7-10天。

课程内容:

第一天::第一天:

*1、韩式装饰的食材和工具介绍，不同品牌同型号装饰嘴的区别和适用花型

*2、蛋糕胚的处方和制作

*3、奶油的两种处方和制作方法(包括透明奶油的制作方法)

第二天::第二天:

*学习30种装饰技术、珍珠、贝壳、2种花篮、3种叶子

绣球花，玫瑰花。

第三天:第三天:

*葵花，毛苟，山茶花，银莲花，小米花，果实，

第四天::第四天:

*小苍兰，大丽花，花蕾，仙人球，桑葚，蓝莓，蝴蝶结

第五天::第五天:

*奥斯汀玫瑰牡丹，芍药，毛苟，水仙花，苍兰，龙胆花，郁金香。

第六天::第六天:

*学习抹面技术，花箱彩色周边，多肉箱制作方法

第七天::第七天:

*学习切割异形蛋糕，包括椭圆、心形、花瓶、花箱、花束蛋糕。

第八天:第八天:

*调色技术:奶油调色、蛋糕整体配色技术、花渐变色的方法、蛋糕体渐变色的方法

完成毕业作品:花环蛋糕和满花蛋糕选择四个纸杯蛋糕。

作品可以带走，课堂提供蛋糕盒。

人数:6-10人(超过6人增加助手老师)

西安清野韩式艺术裱花高级综合培训班