重庆百尺竿头餐饮四川泡椒凤爪培训班
重庆百尺竿头餐饮四川泡椒凤爪培训班
☆培训内容。
1.凤爪采购技巧及要领*学生开业使用设备的采购地点及价格指导；
2.鸡爪的清洗和处理方法；
3.掌握鸡爪的方法和技巧；
4.所需调料的配制和配置方法；
5.酿造方法及应注意的问题；
☆课程安排。
理论研究:
1.项目的详细技术批准，包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。
2.解释开店流程，包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
3.店铺管理技能很容易创造财富。
重庆百尺竿头餐饮四川泡椒凤爪培训班
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