山西省贸易学校

山西省贸易学校酒店服务与管理专业招生

酒店服务与管理专业（餐饮服务与管理方向）  

培养目标：培养具有较强的酒店餐饮服务综合职业能力，能从事  

星级宾馆和酒店餐饮服务与管理的领班和业务骨干人员。  

专业技能：餐饮服务与管理，酒店礼宾服务与管理。  

专业特色：校重点专业，出国进修专业教师和省级骨干教师。该专  

业为唐都大酒店“订单”培养学生，学生毕业后由学校  

推荐直接到酒店上班。  

主干课程：服务语言艺术、饭店管理、中餐饮服务、西餐饮服务、  

酒店英语、酒店服务礼仪、菜点与酒水知识。  

职业资格证书：餐厅服务员。  

对口升学对应专业：酒店管理  

就业单位：唐都酒店。  

酒店服务与管理专业  

培养目标：培养具有较强的酒店服务综合职业能力，能从事星级宾馆  

和酒店服务与管理的领班和业务骨干人员。  

专业技能：中、西餐服务与管理，前厅礼宾服务与管理，客房、康乐  

服务与管理。  

专业特色：校重点专业，出国进修专业教师和省级骨干教师。该专业  

为丽华大酒店“订单”培养学生，学生毕业后由学校推荐  

直接到酒店上班。  

主干课程：服务语言艺术、饭店管理、中餐饮服务、西餐饮服务、康  

乐服务与管理、酒店英语、酒店服务礼仪、客房与前厅服务、  

菜点与酒水知识。  

职业资格证书：餐厅服务员、客房服务员。  

对口升学对应专业：酒店管理  

就业单位：丽华大酒店。