东莞翰伦技工学校

烹饪专业概述：

烹饪专业是一门涉及食品制作、烹调技巧、菜品创新等方面的综合性专业。烹饪专业的学习涉及到基本的厨艺技巧、基础食品科学、食品营养学、餐饮管理等方面的知识。烹饪专业的毕业生可以在餐饮业、酒店业、娱乐休闲场所、餐厅等地方从事职业厨师、餐饮经理、厨师团队管理等职业。

近年来，随着对食品质量、卫生安全、健康饮食的要求不断提高，烹饪专业也变得越来越重要。烹饪专业的教育和培训机构也逐渐增多，同时专业的发展也更加多元化，烹饪技术的创新和融合也呈现出多样化的趋势。

烹饪专业毕业后能做什么工作？

烹饪专业毕业生可以在餐饮业、酒店业、娱乐休闲场所、餐厅等地方从事职业厨师、餐饮经理、厨师团队管理等职业。

具体的工作职位包括：

1、职业厨师：在餐馆、酒店、咖啡厅、饭店等场所为客人提供烹饪服务，负责菜单的设计和食品的制作。

2、餐饮经理：负责餐厅的日常经营管理、营销策略的制定、客户服务和餐饮服务流程的规划和管理等工作。

3、厨师团队管理：负责餐厅厨师团队的管理和协调，包括菜品研发、日常维护、厨房卫生、厨师培训和招聘等工作。

此外，烹饪专业毕业生还可以从事食品文化研究、食品咨询等方面的工作，开设食品美容、健康等美食创业项目等等。总之，烹饪专业的毕业生可以在多个领域获得就业机会。

东莞翰伦技工学校烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程