广东省粤东技师学院

食品加工与检验专业概述：

食品加工与检验专业是由食品加工、食品检验科学以及食品工程技术学科组成的一个完整的专业。旨在培养具有良好的理论基础知识和工程实践能力，具有较强的食品技术素养的高素质应用型应用型人才。主要学习内容包括中外食品学科基础理论、食品加工、饮料技术及生产、原料供应及检测技术、食品营养及食品卫生技术、食品保鲜及食品包装技术、食品微生物学及食品安全检验等。

食品加工与检验专业主要学什么内容？

主要学习内容包括中外食品学科基础理论、食品加工、饮料技术及生产、原料供应及检测技术、食品营养及食品卫生技术、食品保鲜及食品包装技术、食品微生物学及食品安全检验等。

广东省粤东技师学院食品加工与检验

专业教学主要内容：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。在校内进行食品生产与检测的综合实训;在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

对应职业(岗位)：冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6- 12 - 02 -01)、冷食品制作工(6-12 - 03 - 03)、食用调料制作工(6 - 12 - 05 - 06)、油脂制品工(6 - 12 - 06 -04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程