珠海一职实验学校

高星级饭店运营与管理专业概述：

高星级饭店运营与管理专业是一门关于饭店经营管理的专业，旨在培养具备良好的饭店运营、管理、技能和服务实务能力的专业人才。该专业聚焦于开发和推出高星级酒店的经营理念，如客房、餐饮、娱乐、会议和其他行业应用，形成独特的运营管理模式和标准。学习本专业，学生将学到如何对酒店进行长期规划，实施策略，合理分配资源，保证收入的利益最大化，提升服务质量，改善管理水平等内容。

高星级饭店运营与管理专业就业薪资高吗？

高星级饭店运营与管理专业的就业薪资比一般饭店管理相关职位要高。持有高星级饭店运营与管理专业硕士学位的毕业生在相关行业通常可以获得比一般毕业生更高的薪资，并且有更多的就业机会。

珠海一职实验学校高星级饭店运营与管理

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

专业代码：130100

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师