茂名市南方职业技术学校

中餐烹饪专业概述：

中餐烹饪专业的主要目的是培养学生掌握烹饪厨艺，具备一定的调料及制作菜肴的能力，以及熟练掌握中国传统菜肴的制作技术，具备一定的烹饪管理的基本理论、知识及技能。主要内容包括食材调料搭配，中餐菜肴的做法，食材储藏及卫生管理，中式烹饪等。

中餐烹饪专业读了有前途吗？

中餐烹饪专业给学生提供了各种就业机会，包括餐饮服务行业、烹饪行业、烹饪养生行业等。专业学习者毕业后，可以担任厨师、服务员、烹饪教室教师等职位。

茂名市南方职业技术学校中餐烹饪

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

基本学制：3年

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作