信宜市职业技术学校

中西面点专业概述：

中西面点专业是一门涉及食物调配、制作、及咖啡茶类调制等方面的职业教育课程。课程设置包括食品安全、原料处理、日常食品、西式糕点制作与调配、咖啡茶类调制、机电与器材操作、网络开店等内容，涵盖多类职业技能，帮助学生掌握食物制作、咖啡茶类调制等技能，并能运用这些技能从事相关的职业工作，成为专业性相当高的专业人才。

中西面点专业主要学什么内容？

中西面点专业具体包括食品安全、原料处理、日常食品、西式糕点制作与调配、咖啡茶类调制、机电与器材操作、网络开店等内容。学生可以学习如何准备、烹饪和调配不同食物，并能够了解和掌握咖啡茶类调制的技巧，以及操作机电及器材方面的知识。

信宜市职业技术学校中西面点

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

基本学制：3年

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程