茂名市第一职业技术学校

中餐烹饪专业概述：

中餐烹饪专业是一个非常具有挑战性和技术性的专业。它不仅要求学生们掌握各种中国菜肴烹调技术，还要他们在真材实料的基础上创新，拓宽中国传统料理并丰富传统料理的口味。此外，学生还需要了解菜肴的历史背景和食材的选择、准备和保存方法等知识。此外，学习中餐烹饪专业也要求学生有强烈的审美意识，能够在色彩、烹饪工艺、配菜等方面营造出最佳的效果。

中餐烹饪专业毕业后好就业吗？

毕业生如果有优秀的烹饪能力和创作能力，一般都可以在各种餐饮机构找到工作机会，如酒店、餐馆、食品厂等行业。此外，毕业生也可以在家庭厨师、调酒师、烹饪教师等职位上发挥自己的才艺。总之，毕业生有宽广的就业前景。

茂名市第一职业技术学校中餐烹饪

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程