东莞市轻工业学校

高星级饭店运营与管理专业概述：

高星级饭店运营与管理专业是一个结合餐饮行业技能和管理理论的专业。它旨在培养有能力在饭店行业的企业领导及管理应用的相关知识专业人才，帮助他们掌握饭店运营管理、市场宣传营销、食品烹调、财务管理等方面的基础知识和专业技能。

高星级饭店运营与管理专业就业薪资高吗？

高星级饭店运营与管理专业的毕业生一般可以享受较高的就业薪资。根据不同的岗位，就业薪资也不尽相同，例如，高星级饭店的副总裁或者经理可以享受较高的薪水待遇，而中餐厅的行政人员就可能获得较低的薪资。

东莞市轻工业学校高星级饭店运营与管理

专业代码：130100

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

基本学制：3年

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。