河南辅读中等职业学校
河南辅读中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业
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中餐烹饪与营养膳食专业概述：
中餐烹饪与营养膳食（ChineseCuisineandNutritionalDietetics）专业是学习中华传统饮食文化，以及学习如何制作健康且有营养的中餐菜式的专业。专业将培养学生掌握中餐及烹饪技术，学习营养膳食理论，推广健康饮食方式，了解餐饮市场，熟练应用饮食有关设备等等。专业学习结束后可以就职于餐厅、食品加工企业或旅游食品行业。
中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么？
中餐烹饪与营养膳食专业的学生可以学习掌握中餐及烹饪技术，学习营养膳食理论，了解餐饮市场，熟练应用饮食有关设备，以及推广健康饮食方式等等。
河南辅读中等职业学校中餐烹饪与营养膳食
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
基本学制：3年
专业代码：130700