邓州市职业技术学校

中餐烹饪与营养膳食专业概述：

中餐烹饪与营养膳食专业旨在教授学生如何在中国传统文化基础上制作出不同口味和营养素材的饮食文化。它包括传统烹饪技术、营养原理以及常见饮食营养膳食制定的过程，旨在教授学生如何根据不同饮食习惯安排出适合人群的健康饮食模式。同时也让学生了解传统中国饮食文化的多元性及其精细烹饪技术的使用，以及准确评估食物的营养价值，进而制定适合不同人群的口味和营养要求的膳食。

中餐烹饪与营养膳食专业就业薪资高吗？

中餐烹饪与营养膳食专业就业前景乐观，并具有较高的薪资水平。根据最新的就业数据，虽然我国食品营养行业正在取得迅速发展，但一般来说，中餐烹饪专业的毕业生薪资大约在8000-20000元之间，而营养膳食专业的毕业生薪资则多在10000-30000元之间，具体取决于毕业生的实际专业能力和企业的薪资水平。

邓州市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。