确山县职业教育中心

食品生物工艺专业概述：

食品生物工艺专业旨在研究利用生物学及其相关科学领域技术，特别是应用微生物、酵母及动植物代谢过程的技术和方法，去开发食品加工、保鲜、食品检测等的新技术。课程包括食品微生物学、食品生物工艺、食品乳品及谷物制品生产技术、生物发酵技术、食品安全以及食品分析测试等。

食品生物工艺专业毕业后好就业吗？

食品生物工艺专业毕业生可以在食品加工和饮食行业找到就业机会，如食品、农产品等的质量安全管理、新产品开发以及原料采购等方面。

确山县职业教育中心食品生物工艺

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程

专业教学主要内容：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。在校内进行食品生产与检测的综合实训;在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

对应职业(岗位)：冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6- 12 - 02 -01)、冷食品制作工(6-12 - 03 - 03)、食用调料制作工(6 - 12 - 05 - 06)、油脂制品工(6 - 12 - 06 -04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)