汕头市潮阳区职业技术学校

中餐烹饪专业概述：

中餐烹饪专业是一门研究中国传统菜肴制作技术及其营养、健康学，包括用料配比、原料处理、菜式风味创新等内容的专业。通过针对不同原料加工方法以及不同配料，能进行色香味俱全的烹饪，使菜肴更美味。此外，该专业还结合营养学和健康知识，教授不同原料的吃法，增加膳食的多样性，让人在享受美食的同时也营养均衡，保持健康。

中餐烹饪专业毕业后能做什么工作？

中餐烹饪专业毕业后，可以从事中餐厨师、调味师、食品研发人员、中餐厨房管理工作等。此外，还可以利用自身的特长开办厨艺课程、烹饪培训、葡萄酒安全培训，或从事烹饪节目制作等行业工作。

汕头市潮阳区职业技术学校中餐烹饪

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

基本学制：3年