珠海市第一中等职业学校

高星级饭店运营与管理专业概述：

高星级饭店运营与管理专业是一个旨在培养未来餐饮行业的创新思维和实践经验的专业。该专业将综合运用餐饮管理学、人力资源管理学、财务管理学、物流管理学、市场营销学等基础学科，以饭店管理、饭店经营、技术性活动管理、互联网餐饮服务、旅游餐饮服务等专业课程为主线，培养高端饭店运营与管理专业能力和复合型应用型人才。

高星级饭店运营与管理专业就业薪资高吗？

就业薪资高。毕业生主要从事度假酒店酒店管理、餐厅经营、宴会管理、会计管理、行政管理等方面的工作，具备的专业技能和知识可以帮助公司提高服务质量，改进管理效率，增强企业的竞争力，因此就业薪资较高。

珠海市第一中等职业学校高星级饭店运营与管理

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

基本学制：3年